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Torta Salata con Rose di Verdure

Ingredienti:

- 1 rotolo di pasta brisée o pasta sfoglia
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 3 uova
- 200 ml di panna
- 100 g di formaggio grattugiato (es. parmigiano)
- Sale e pepe q.b.

La torta salata con rose di verdure è un piatto versatile e colorato, perfetto per un pranzo leggero da portare in tavola durante un buffet. Questa ricetta unisce la fragranza della pasta brisée alla freschezza delle verdure, creando un contrasto di sapori che conquisterà tutti i commensali. Preparare questa torta è un’ottima idea per utilizzare le verdure di stagione in modo creativo e appetitoso.

Come preparare torta salata con rose di verdure:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara un teglia da torta, imburrandola leggermente.
2. Prepara la pasta brisée seguendo la ricetta base o utilizzando quella pronta.
3. Lavare e tagliare le verdure a fettine sottili: zucchine, carote, melanzane, peperoni.
4. Stendi la pasta brisée nella teglia e disponi le fettine di verdura a formare delle roselline.
5. In una ciotola, sbatti le uova con la panna, aggiungi il formaggio grattugiato, sale e pepe.
6. Versa il composto ottenuto sulla torta, facendo attenzione a distribuirlo uniformemente.
7. Inforna la torta e cuoci per circa 30-40 minuti, finché la superficie non risulta dorata e la torta è ben cotta.
8. Una volta pronta, lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Come conservare torta salata con rose di verdure:

Puoi conservare la torta salata in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldala leggermente prima di servirla.

Varianti di torta salata con rose di verdure:

– Aggiungi del prosciutto cotto o della pancetta per un tocco extra di sapore.
– Prova a sostituire il formaggio grattugiato con della mozzarella o del formaggio di capra per un risultato più cremoso.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Q: Posso utilizzare altre verdure per questa ricetta?
R: Certamente! Puoi sperimentare con verdure come spinaci, pomodori, cipolle o qualsiasi altra verdura di tua preferenza.
Q: Posso preparare questa torta in anticipo?
R: Sì, puoi preparare la torta salata con rose di verdure in anticipo e conservarla in frigorifero per qualche giorno. Basterà riscaldarla leggermente prima di servirla.
Q: Posso sostituire la pasta brisée con la pasta sfoglia?
R: Assolutamente! La pasta sfoglia darà un tocco croccante in più alla tua torta salata.

Idea light:

Per rendere questa torta ncor più leggera, puoi optare per una versione snza panna e utilizzare solo le uova sbattute con un po’ di latte scremato. Inoltre, puoi ridurre la quantità di formaggio o utilizzare una versione light.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per questa torta è di circa 20-30 minuti. minuti

Tempo cottura La torta slata con rose di verdure cuoce in forno per circa 30-40 minuti. minuti

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