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Torta soffice alle spezie: ricetta golosa e profumata da preparare in pochi passaggi

Ingredienti:

- 250g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 120ml di olio vegetale
- 200ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

La torta soffice alle spezzie è un dolce dal sapore avvolgente e profumato, perfetto per le fredde giornate autunnali o invernali. La combinazione di cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano dona a questa torta un aroma irresistibile che conquisterà il palato di chiunque la assaggi. La sua consistenza soffice e umida la rende ideale da gustare in ogni momento della giornata, dall’ora della colazione fino alla merenda pomeridiana. Con questa ricetta, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di questa prelibatezza, perfetta da condividere con amici e familiari.

Come preparare torta soffice alle spezzie:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da forno.
2. In una ciotola, setaccia la farina, il lievito, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e i chiodi di garofano.
3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi l’olio e il latte al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
5. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
7. Inforna la torta per circa 30-35 minuti o fino a quando risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
8. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta in teglia per alcuni minuti prima di trasferirla su una griglia per raffreddare completamente.

Come conservare torta soffice alle spezzie:

La torta soffice alle spezzie si conserva perfettamente per 2-3 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Può essere conservata in frigorifero per prolungarne la freschezza.

Varianti di torta soffice alle spezzie:

Per una variante più golosa, aggiungi una glassa al limone o una spolverata di zucchero a velo sulla torta prima di servirla. Puoi anche arricchire l’impasto con pezzetti di mela o pera per un tocco fruttato.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire l’olio con il burro nella ricetta?
Sì, puoi sostituire l’olio con la stessa quantità di burro fuso per ottenere una variante più burrosa della torta.
– Posso aggiungere frutta secca all’impasto?
Certamente! Puoi arricchire la torta aggiungendo noci, mandorle o uvetta all’impasto per un tocco croccante e gustoso.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi sostituire lo zucchero con lo zucchero di canna integrale e utilizzare dell’olio di semi di girasole al posto dell’olio vegetale. Inoltre, puoi ridurre la quantità di zucchero senza compromettere la bontà della torta.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Preparazione: 15 minuti minuti

Tempo cottura Cottura: 30-35 minuti minuti

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