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Tortine alla mela: la ricetta perfetta per un dolce autunnale

Ricetta tortine alla mela: la ricetta perfetta per un dolce autunnale del 01-01-2011

Ingredienti:

- 200g di farina
- 150g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- 2 uova
- 120ml di olio vegetale
- 120ml di latte
- 2 mele

Le tortine alla mela sono un dolce classico e irresistibile, perfetto per l’autunno. La loro consistenza soffice e umida, arricchita dal sapore dolce e leggermente acidulo delle mele, le rende un’opzione ideale per una merenda o un dessert. In questa ricetta, ti guideremo attraverso i passaggi per preparare delle tortine alla mela perfette, che conquisteranno il palato di tutti i commensali.

Come preparare tortine alla mela:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo per muffin.
2. In una ciotola, mescola 200g di farina, 150g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale.
3. In un’altra ciotola, sbatti 2 uova con 120ml di olio vegetale e 120ml di latte.
4. Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungi 2 mele sbucciate e tagliate a cubetti e mescola delicatamente.
6. Versa l’impasto negli stampi preparati e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando le tortine saranno dorate e gonfie.
7. Lascia raffreddare le tortine prima di sformarle.

Come conservare tortine alla mela:

Le tortine alla mela si conservano bene per 3-4 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Possono essere congelate per conservarle più a lungo.

Varianti di tortine alla mela:

Per una variante più golosa, aggiungi una spolverata di cannella nell’impasto. Puoi anche arricchire le tortine con una manciata di noci tritate per un tocco croccante.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire le mele con altra frutta?
Sì, puoi sostituire le mele con pere o albicocche per creare varianti deliziose di queste tortine.
– Posso congelare le tortine alla mela?
Assolutamente! Le tortine alla mela si conservano bene nel congelatore per circa 2-3 mesi, basta assicurarsi di congelarle in contenitori ermetici.

Idea light:

Per una versione più leggera delle tortine alla mela, sostituisci metà della quantità di zucchero con dello zucchero di canna integrale e utilizza olio di semi al posto dell’olio vegetale.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per le tortine alla mela è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Le tortine alla mela richiedono circa 20-25 minuti di cottura. minuti

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