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Tortine di Mele: Una Dolce Delizia da Gustare in Ogni Occasione

Ingredienti:

- 250g di farina
- 150g di zucchero
- Un pizzico di sale
- 2 cucchiaini d lievito in polvere
- Una punta di cannella
- 2 uova
- 120ml di olio vegetale
- 200g di mele grattugiate

Le tortine di mele sono un dolce classico che incanta i palati di grandi e piccini. La loro combinazione di mele morbide e spezzie avvolgenti crea un’armonia di sapori che conquista ogni assaggio. In questa ricetta, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di queste golosità, perfette per deliziare i tuoi ospiti o coccolarti con un dessert fatto in casa.

Come preparare tortine di mele:

Per iniziare questa avventura culinaria, preriscalda il forno a 180°C. Prepara una teglia per muffin con i pirottini.
In una ciotola capiente, setaccia 250g di farina, aggiungi 150g di zucchero e un pizzico di sale. Incorpora 2 cucchiaini d lievito in polvere e un tocco di cannella per esaltare il sapore delle mele.
In un altro recipiente, sbatti due uova e aggiungi 120ml di olio vegetale. Mescola bene e versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi infine 200g di mele grattugiate, mescolando delicatamente.
Versa l’impasto nei pirottini riempiendoli per circa 2/3. Inforna per circa 20-25 minuti o fino a quando le tortine saranno dorate e la prova stecchino risulterà positiva.

Come conservare tortine di mele:

Conserva le tortine in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una conservazione più prolungata.

Varianti di tortine di mele:

Sperimenta aggiungendo noci tritate o uvetta all’impasto per una nota croccante o dolce.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire l’olio con il burro?
Risposta: Certamente, puoi sostituire l’olio con 150g di burro fuso per una variazione più ricca.
Domanda: Posso usare mele diverse?
Risposta: Certo, puoi sperimentare con varietà di mele diverse per ottenere sapori unici.
Domanda: Le tortine si possono conservare?
Risposta: Conserva le tortine in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una conservazione più prolungata.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci lo zucchero con lo zucchero di canna e utilizza mele senza buccia. Riduci l’olio a 100ml e gusta comunque di una dolcezza deliziosa con meno calorie.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 25 minuti minuti

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