Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Tortini di Melanzane e Sottiletta: Ricetta Semplice e Gustosa

Ingredienti:

- 2 melanzane medie
- 150g di sottiletta
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Stuzzicadenti

I tortini di melanzane e sottiletta sono un piatto sfizioso e invitante, perfetto da servire come antipasto o secondo piatto. La combinazione di melanzane morbide e sottiletta filante rende questa ricetta irresistibile per tutti gli amanti del formaggio e delle verdure. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrai deliziare i tuoi ospiti con un piatto dal sapore autentico e genuino.

Come preparare tortini di melanzane e sottiletta:

Per preparare i tortini di melanzane e sottiletta, iniziate tagliando le melanzane a fette sottili e grigliandole leggermente. Successivamente, disponete le fette di melanzane su un piano di lavoro e adagiate su ciascuna fetta una fettina di sottiletta. Arrotolate quindi le fette su se stesse per formare dei tortini e fissateli con uno stuzzicadenti. Infine, disponete i tortini su una teglia da forno e cuoceteli a 180°C per circa 15-20 minuti, finché il formaggio non risulta ben fuso e dorato.

Come conservare tortini di melanzane e sottiletta:

I tortini di melanzane e sottiletta si conservano in frigorifero per 2-3 giorni. Possono essere congelati per un massimo di un mese.

Varianti di tortini di melanzane e sottiletta:

Per una variante più leggera, è possibile cuocere i tortini di melanzane e sottiletta in padella con poco olio invece che in forno. Inoltre, è possibile arricchire la farcitura con pomodori secchi o olive per un tocco mediterraneo.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire la sottiletta con un altro formaggio? Certamente, puoi utilizzare formaggi come provola, mozzarella o fontina per variare il sapore dei tortini.
– Posso preparare i tortini in anticipo? Sì, puoi preparare i tortini in anticipo e cuocerli poco prima di servirli per garantire la massima freschezza.
– Posso congelare i tortini avanzati? Si, i tortini di melanzane e sottiletta si conservano bene in freezer per circa un mese.

Idea light:

Per una versione più leggera, è possibile sostituire la sottiletta con della mozzarella light e grigliare le melanzane senza aggiunta di olio. Inoltre, è consigliabile cuocere i tortini in forno anziché friggerli per ridurre l’apporto calorico.

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 15-20 minuti. minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito