Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Tortino di Funghi, Patate e Fontina: Ricetta Deliziosa da Gustare in Ogni Stagione

Ingredienti:

- 250g di funghi misti
- 500g di patate
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai d olio extravergine d'oliva
- 200g di formaggio fontina
- 4 uova
- Sale e pepe q.b.

Il Tortino di Funghi, Patate e Fontina è un piatto che unisce sapori intensi e cremosità, perfetto per conquistare il palato di amici e familiari. La combinazione di funghi freschi, patate morbide e formaggio fontina crea un’armonia di gusti che rende questo piatto adatto a ogni occasione. La preparazione è semplice, ma il risultato finale è un capolavoro culinario che stupirà i tuoi ospiti.

Come preparare tortino di funghi patate e fontina:

Inizia lavando accuratamente 250g di funghi misti e tagliandoli a fettine sottili. Sbuccia e affetta anche 500g di patate. In una padella, fa rosolare uno spicchio d’aglio in due cucchiai d olio extravergine d’oliva, poi aggiungi i funghi e le patate. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, finché le verdure saranno tenere. Nel frattempo, taglia a cubetti 200g di formaggio fontina.
In una ciotola, sbatti 4 uova e aggiungi sale e pepe a piacere. Incorpora il formaggio fontina cubettato e le verdure rosolate. Mescola bene il tutto. Versa il composto in uno stampo per torte livellalo con un cucchiaio.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o finché la superficie sarà dorata e il tortino avrà solidificato. Lascialo riposare per alcuni minuti prima di sformarlo.

Come conservare tortino di funghi patate e fontina:

Conserva in frigorifero per massimo 2 giorni. Riscaldare prima di servire.

Varianti di tortino di funghi patate e fontina:

Sperimenta aggiungendo erbe aromatiche come rosmarino o timo per un tocco extra di gusto. Puoi anche arricchire il ripieno con prosciutto cotto a cubetti.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire la fontina con un altro tipo di formaggio?
Risposta: Certamente! Puoi sperimentare con formaggi come gouda o taleggio per ottenere nuovi sapori.
Domanda: Posso preparare il tortino in anticipo?
Risposta: Sì, puoi preparare il composto in anticipo e cuocere il tortino poco prima di servire per garantire massima freschezza.
Domanda: Si conserva bene in frigorifero?
Risposta: Conserva il tortino in frigorifero per massimo 2 giorni. Riscaldalo leggermente prima di servire.

Idea light:

Per una versione più leggera, riduci la quantità di formaggio e opta per la cottura al vapore delle patate anziché la rosolatura. Un’alternativa deliziosa e più salutare.

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 30 minuti minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito