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Tortino di Patate, Mortadella e Olive: Un’Esplosione di Sapori Italiani

Ingredienti:

- 4 patate medie
- 200g di mortadella a cubetti
- 100g di olive nere snocciolate
- 4 uova
- Sale e pepe q.b.
- 100g di formaggio grattugiato
- Olio d'oliva q.b.

Il tortino di patate, mortadella e olive è un connubio di sapori che rende omaggio alla tradizione culinaria italiana. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto gustoso e semplice da preparare, ideale per un pranzo una cena ricca di gusto. Le patate, la mortadella e le olive si fondono armoniosamente, creando un tortino morbido all’interno e croccante all’esterno. Segui passo dopo passo la nostra ricetta e delizia il palato dei tuoi ospiti con questa prelibatezza.

Come preparare tortino di patate mortadella e olive:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pelate e tagliate le patate a fette sottili.
3. In una padella, rosolate le patate con olio d’oliva fino a doratura.
4. Aggiungi la mortadella tagliata a cubetti e le olive nere snocciolate.
5. In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi sale, pepe e formaggio grattugiato.
6. Unisci il composto di uova alle patate, mortadella e olive, mescolando bene.
7. Trasferisci il tutto in una teglia da forno e livella la superficie.
8. Inforna per circa 25-30 minuti o fino a quando il tortino è dorato.
9. Una volta cotto, lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Come conservare tortino di patate mortadella e olive:

Conserva eventuali avanzi n frigorifero per massima freschezza. Puoi riscaldare il tortino in forno a 180°C per alcuni minuti.

Varianti di tortino di patate mortadella e olive:

Sperimenta l ricetta con l’aggiunta di erbe aromatiche come rosmarino o timo per un tocco extra di aroma.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire la mortadella con prosciutto?
Risposta: Certamente, puoi personalizzare la ricetta sostituendo la mortadella con prosciutto cotto o crudo, a seconda dei tuoi gusti.
Domanda: Si può preparare in anticipo?
Risposta: Sì, puoi preparare il tortino in anticipo e riscaldarlo prima di servire. Conserva in frigorifero per massima freschezza.
Domanda: Posso usare olive verdi al posto di quelle nere?
Risposta: Assolutamente, la scelta delle olive è a tuo piacimento. Le olive verdi aggiungono un tocco diverso ma delizioso al piatto.

Idea light:

Per una versione più leggera, riduci la quantità di formaggio e utilizza uova solo con l’albume. Opta inoltre per olive senza nocciolo per ridurre le calorie. Buon appetito senza sensi d colpa!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 30 minuti minuti

Tempo cottura 25-30 minuti minuti

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