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Tortino di Semolino al Forno: Una Delizia Soffice e Gustosa da Provare

Ricetta tortino di semolino al forno: una delizia soffice e gustosa da provare del 01-01-2011

Ingredienti:

- 500 ml di latte
- 150 g di semolino
- Un pizzico di sale
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 50 g di burro fuso
- Scorza grattugiata di 1 limone

Il tortino di semolino al forno è un dessert avvolgente che cattura il cuore con la sua consistenza soffice e il suo sapore ricco. Perfetto per chi ama i dolci confortanti, questo piatto rappresenta un connubio perfetto tra semplicità e delizia. La preparazione è un gioco da ragazzi, e il risultato sarà un dessert che conquisterà il palato di tutti.

Come preparare tortino di semolino al forno:

Iniziamo preparando il semolino: in una pentola, portate a ebollizione 500 ml di latte con un pizzico di sale. Aggiungete a pioggia 150 g di semolino, mescolando continuamente per evitare grumi. Fate cuocere a fuoco basso finché il composto si stacca dalle pareti della pentola. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
In una ciotola, sbattete due uova e aggiungete 100 g di zucchero, amalgamando bene il tutto. Incorporate il semolino raffreddato alla miscela di uova e zucchero, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete 50 g di burro fuso e la scorza grattugiata di un limone per un tocco di freschezza.
Versate l’impasto in stampini monoporzione e infornate a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la superficie risulterà dorata e la consistenza sarà morbida al tocco.

Come conservare tortino di semolino al forno:

Conserva i tortini in frigorifero per massima freschezza, ma possono essere congelati per prolungarne la durata.

Varianti di tortino di semolino al forno:

Sperimenta aggiungendo frutti di bosco freschi alla miscela prima di infornare, o guarnisci i tortini con una spolverata di zucchero a velo al momento di servire.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire il latte con una versione vgtale?
Certamente, il latte di mandorla o soia è una valida alternativa.
– Posso congelare i tortini?
Sì, puoi congelarli singolarmente e riscaldarli in forno quando desideri gustarli.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci lo zucchero con dolcificante e utilizza il latte scremato. Riduci la quantità di burro a 30 g e aggiungi una nota di freschezza con la scorza di un’arancia.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti per la preparazione del semolino, 10 minuti per la preparazione degli ingredienti, 25-30 minuti di cottura. minuti

Tempo cottura 25-30 minuti a 180°C. minuti

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