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Tortino di Patate, Mortadella e Parmigiano: Ricetta Saporita e Veloce

Ingredienti:

- 4 patate medie sbucciate e tagliate a fette sottili
- 150g di mortadella a dadini
- 100g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.

Il tortino di patate, mortadella e parmigiano è un piatto versatile e gustoso, perfetto per una cena informale o un pranzo ricco di sapori. Con ingredienti semplici e una preparazione veloce, è ideale per accontentare i palati più esigenti.

Come preparare tortino patate mortadella e parmigiano:

1. Pre-riscalda il forno a 180°C e unta leggermente una teglia da forno.
2. Sbuccia le patate e tagliae a fette sottili.
3. In una ciotola, mescola le fette di patate con la mortadella a dadini e il parmigiano grattugiato.
4. Aggiungi un pizzico di sale e pepe, quindi mescola bene il tutto.
5. Distribuisci uniformemente il composto nella teglia preparata, livellando la superficie con un cucchiaio.
6. Inforna per circa 25-30 minuti o finché il tortino risulti dorato e le patate siano tenere.
7. Una volta cotto, lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Come conservare tortino patate mortadella e parmigiano:

Il tortino può essere conservato in frigorifero per massimo 2 giorni, avvolto in pellicola trasparente o conservato in un contenitore ermetico.

Varianti di tortino patate mortadella e parmigiano:

Per una variante più rustica, aggiungi cipolle affettate al composto prima di infornare.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire la mortadella con un’altra carne?
Risposta: Certamente, puoi utilizzare prosciutto cotto o pancetta a dadini per un’alternativa saporita.
Domanda: Posso preparare il tortino in anticipo?
Risposta: Sì, puoi preparare il tortino in anticipo e riscaldarlo nel forno prima di servire.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci le patate con zucchine tagliate a rondelle e riduci la quantità di parmigiano utilizzato.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 15 minuti minuti

Tempo cottura 25-30 minuti minuti

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