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Treccia bicolore: ricetta originale e gustosa per un’esplosione di sapori

Ingredienti:

- 300g di farina
- 7g di lievito di birra secco
- 150ml di latte tiepido
- 50ml di olio extravergine d'oliva
- Un pizzico di sale
- 50g di spinaci lessati e frullati
- 1 tuorlo d'uovo

La treccia bicolore è un’opzione culinaria versatile e deliziosa che può essere servita come antipasto, piatto principale o spuntino. La sua presentazione a forma di treccia la rende perfetta per occasioni speciali e feste. Con un mix di sapori e colori, questa treccia è un piacere per gli occhi e per il palato. Segui la nostra ricetta dettagliata per creare una treccia bicolore che stupirà i tuoi ospiti e soddisferà il tuo desiderio di cucinare qualcosa di unico e delizioso.

Come preparare treccia bicolore:

1. Inizia preparando due impasti separati: uno bianco e uno verde. Per l’impasto bianco, mescola 300g di farina, 7g di lievito di birra secco, 150ml di latte tiepido, 50ml di olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Per l’impasto verde, aggiungi agli stessi ingredienti 50g di spinaci lessati e frullati.
2. Lascia lievitare entrambi gli impasti coperti da un canovaccio umido per circa un’ora, finché raddoppiano di volume.
3. Stendi l’impasto bianco e quello verde separatamente su un piano infarinato, formando due rettangoli delle stesse dimensioni.
4. Sovrapponi il rettangolo verde su quello bianco e arrotola delicatamente i due impasti insieme.
5. Taglia il rotolo ottenuto a metà per il lungo e intreccia le due strisce ottenute formando una treccia.
6. Lascia lievitare la treccia per altri 30 minuti, quindi spennellala con un tuorlo d’uovo sbattuto.
7. Inforna a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la treccia risulta dorata e croccante.

Come conservare treccia bicolore:

La treccia bicolore può essere conservata avvolta in pellicola trasparente in frigorifero per 2-3 giorni.

Varianti di treccia bicolore:

Per una variante più dolce, puoi sostituire gli spinaci con della purea di zucca nell’impasto verde e aggiungere del formaggio cremoso tra gli strati prima di intrecciare la treccia.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Come posso conservare la treccia bicolore?
Puoi conservare la treccia bicolore avvolta in pellicola trasparente in frigorifero per 2-3 giorni. Può essere riscaldata in forno prima di servirla.
Posso sostituire gli spinaci con un altro ingrediente per l’impasto verde?
Certamente! Puoi sperimentare con altre verdure come la barbabietola o la carota per ottenere impasti colorati diversi e originali.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi ridurre la quantità di olio nell’impasto e utilizzare latte scremato al posto del latte intero. Puoi anche optare per un ripieno di verdure grigliate al posto di formaggi più calorici.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per la treccia bicolore è di circa 2 ore, compresa la lievitazione. minuti

Tempo cottura La treccia bicolore richiede circa 25-30 minuti di cottura a 180°C. minuti

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