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Triglie Marinate: Ricetta Fresca e Gustosa per Un’Esplosione di Sapori Estivi!

Ingredienti:

- 4 triglie fresche
- 3 cucchiai d olio extravergine di oliva
- Succo di 2 limoni freschi
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
- Pepe nero q.b.

Le triglie marinate sono un’opzione culinaria che porta in tavola il gusto del mare in modo fresco e originale. Questa ricetta è l’ideale per un pranzo leggero una cena estiva tra amici. Le triglie, pescate fresche, si trasformano in un piatto delizioso grazie a una marinatura che esalta i sapori mediterranei. Segui passo dopo passo la nostra ricetta e prepara un piatto che stupirà il palato di chiunque ami i frutti di mare.

Come preparare triglie marinate:

Iniziamo pulendo accuratamente le triglie, rimuovendo le interiora e sciacquandole sotto acqua corrente. Prepara una marinata con olio extravergine di oliva, succo di limone fresco, aglio tritato, prezzemolo fresco e pepe nero. Immergi le triglie nella marinata, copri e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Una volta marinate, puoi cuocere le triglie su una griglia ben calda per circa 5-7 minuti per lato o fino a quando saranno ben cotte e avranno acquisito una leggera doratura.

Come conservare triglie marinate:

Conserva le triglie marinate in frigorifero per massimo 24 ore. Tuttavia, è consigliabile consumarle appena preparate per assaporarne al meglio la freschezza.

Varianti di triglie marinate:

Per una variante più piccante, aggiungi peperoncino rosso tritato alla marinatura. Per un tocco esotico, sostituisci il limone con lime e aggiungi un pizzico di coriandolo fresco.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso usare le triglie surgelate per questa ricetta?
Risposta: Sì, puoi utilizzare triglie surgelate, assicurandoti di scongelarle comptamente prima di iniziare la marinatura.
Domanda: Posso sostituire il prezzemolo con un’altra erba aromatica?
Risposta: Certamente, puoi sperimentare con erbe come il basilico o la menta per dare un tocco diverso alla marinatura.

Idea light:

Per una versione più leggera, riduci la quantità di olio extravergine di oliva e opta per la grigliatura senza aggiungere olio durante la cottura. Servi le triglie marinate contorni a base di verdure fresche per un pasto leggero e salutare.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 15 minuti (esclusa l marinatura) minuti

Tempo cottura 10-14 minuti minuti

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