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Uova al Pomodoro: Una Delizia Semplice e Saporita

Ingredienti:

- 4 uova fresche
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Le uova al pomodoro rappresentano un classico della cucina italiana, un piatto che unisce semplicità e sapore in un connubio irresistibile. Ideali per una cena veloce o un pranzo leggero, le uova al pomodoro conquistano per la loro bontà e la facilità di preparazione. Segui questa ricetta passo dopo passo per ottenere un risultato perfetto e deliziare il palato dei tuoi commensali.

Come preparare uova al pomodoro:

1. Inizia preparando il sugo di pomodoro: in una padella, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungi due spicchi d’aglio interi.
2. Dopo qualche istante, quando l’aglio inizia a dorarsi leggermente, aggiungi i pomodori pelati e spezzettati. Lascia cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, finché il sugo nn si sarà addensato leggermente.
3. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto personale.
4. A questo punto, crea degli incavi nel sugo e rompi delicatamente le uova al suo interno.
5. Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere le uova al pomodoro per circa 5-7 minuti, fino a quando il tuorlo risulterà ancora morbido ma non crudo.

Come conservare uova al pomodoro:

Le uova al pomodoro possono essere conservate in frigorifero per massimo 2 giorni. Riscaldale delicatamente prima di servirle.

Varianti di uova al pomodoro:

Per una variante più saporita, puoi aggiungere del formaggio grattugiato sopra le uova al pomodoro prima di servirle.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Q: Posso aggiungere altri ingredienti alle uova al pomodoro?
R: Certamente! Puoi arricchire la ricetta aggiungendo olive, capperi o prezzemolo fresco a fine cottura per un tocco extra di sapore.
Q: Qual è il segreto per delle uova al pomodoro perfette?
R: Il segreto sta nel non cuocere troppo le uova. Devono risultare morbide e cremose al palato, quindi controlla ttentamente il tempo di cottura.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi optare per l’aggiunta di pomodorini freschi tagliati a metà al posto dei pomodori pelati in scatola e cuocere le uova senza aggiungere olio.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione delle uova al pomodoro è di circa 10 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura delle uova al pomodoro è di circa 20 minuti. minuti

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