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Uova sott’olio alle erbe

Ingredienti:

- 6 uova
- Olio extravergine di oliva
- Prezzemolo fresco
- Basilico fresco
- Aglio
- Peperoncino
- Sale

Le uova sott’olio alle erbe sono un antipasto delizioso e versatile, perfetto per arricchire un buffet o per un aperitivo informale. Questa ricetta semplice e gustosa è ideale per chi ama le preparazioni veloci ma ricche di sapore. Le uova sott’olio alle erbe si conservano bene in frigorifero e possono essere preparate in anticipo, rendendole perfette per un’occasione speciale o per un pranzo al sacco. Segui la ricetta dettagliata per preparare questo delizioso antipasto in pochi semplici passaggi.

Come preparare uova sott olio alle erbe:

Per preparare le uova sott’olio alle erbe, inizia sbollentando le uova in acqua bollente per circa 8-10 minuti. Scola le uova e lasciale raffreddare, quindi sguscialle con cura. Nel frattempo, trita finemente prezzemolo, basilico, aglio e peperoncino. Disponi le uova in un barattolo di vetro pulito e coprile con olio extravergine di oliva, aggiungendo le erbe tritate e un pizzico di sale. Chiudi il barattolo ermeticamente e lascia riposare in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.

Come conservare uova sott olio alle erbe:

Le uova sott’olio alle erbe si conservano bene in frigorifero per circa una settimana, purché siano immerse completamente nell’olio.

Varianti di uova sott olio alle erbe:

Per una variante più piccante, aggiungi peperoncino fresco tritato all’olio insieme alle erbe aromatiche. Puoi anche arricchire la ricetta aggiungendo capperi o olive tritate per un tocco mediterraneo.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso utilizzare altre erbe aromatiche per questa ricetta?
Certamente! Puoi personalizzare la ricetta utilizzando erbe aromatiche come timo, rosmarino o erba cipollina per aggiungere un tocco di freschezza.
– Quanto tempo posso conservare le uova sott’olio alle erbe?
Le uova sott’olio alle erbe si conservano bene in frigorifero per circa una settimana, purché siano immerse completamente nell’olio.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi ridurre la quantità di olio utilizzata e optare per erbe aromatiche fresche per aggiungere sapore senza aggiungere troppe calorie.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per le uova sott'olio alle erbe è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura per le uova sott'olio alle erbe è di circa 10 minuti. minuti

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