Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Vitello all’aceto

Ingredienti:

- 600g di vitello
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 100ml di aceto di vino bianco
- Sale e pepe q.b.

Il vitello all’aceto è un piatto tradizionale della cucina italiana, noto per il suo sapore delicato e l’aroma unico dell’aceto. Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena speciale, e può essere accompagnata da contorni leggeri o verdure di stagione. Segui i nostri consigli per preparare un vitello all’aceto perfetto e delizioso.

Come preparare vitello all aceto:

Per preparare il vitello all’aceto, inizia tagliando a fette sottili 600g di vitello. In una padella, scalda 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva e aggiungi le fette di vitello. Lascia cuocere per 5-7 minuti, girando le fette a metà cottura. Aggiungi 100ml di aceto di vino bianco e lascia evaporare. Aggiusta di sale e pepe, quindi trasferisci il vitello in un piatto da portata.

Come conservare vitello all aceto:

Il vitello all’aceto si conserva in frigorifero per massimo 2 giorni, coperto con pellicola trasparente.

Varianti di vitello all aceto:

Per una variante più saporita, puoi aggiungere capperi e olive al piatto prima di servire.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire l’aceto di vino bianco con un altro tipo di aceto?
Sì, puoi utilizzare anche aceto di mele o aceto balsamico per un sapore diverso.
– Quanto tempo si conserva il vitello all’aceto in frigorifero?
Puoi conservare il vitello all’aceto in frigorifero per massimo 2 giorni, coperto con pellicola trasparente.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi sostituire il vitello con petto di pollo e ridurre la quantità di olio utilizzata durante la cottura.

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per il vitello all'aceto è di circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il vitello all'aceto richiede una cottura di 5-7 minuti. minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito