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Zucchina Lunga l Pomodoro: Ricetta Saporita e Veloce da Provare!

Ingredienti:

- 500 g di zucchine lunghe
- 2 cucchiai d olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 400 g di pomodori pelati
- Sale e pepe q.b.
- 350 g di pasta a piacere
- Basilico fresco per guarnire

Se sei alla ricerca di un’idea fresca e saporita per portare in tavola la zucchina, la nostra ricetta di zucchina lunga l pomodoro è perfetta per te. Con pochi ingredienti semplici ma genuini, potrai preparare un piatto che conquisterà il palato di tutti. La freschezza delle zucchine si unisce alla dolcezza del pomodoro, creando un connubio irresistibile. Approfitta della semplicità di questa ricetta per portare in tavola un piatto leggero e ricco di gusto.

Come preparare zucchina lunga al pomodoro:

Iniziamo la preparazione lavando accuratamente 500 g di zucchine lunghe. Tagliae a rondelle sottili e mettile da parte. In una padella antiaderente, scaldare due cucchiai d olio extravergine di oliva e aggiungere un trito fine di uno spicchio d’aglio. Dopo un minuto, unire le zucchine e farle cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti. Aggiungere quindi 400 g di pomodori pelati, precedentemente tritati, e lasciare cuocere per altri 10 minuti. Regolare di sale e pepe. Nel frattempo, cuocere 350 g di pasta a piacere e condirla con la zucchina al pomodoro. Servire caldo, guarnendo con basilico fresco.

Come conservare zucchina lunga al pomodoro:

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldare prima di consumare.

Varianti di zucchina lunga al pomodoro:

Aggiungi olive nere o capperi per un tocco mediterraneo extra. Per un sapore più deciso, puoi aggiungere del formaggio grattugiato a fine cottura.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Q: Posso utilizzare altri tipi di pasta per questa ricetta?
A: Certamente! La zucchina lunga l pomodoro si abbina bene a pasta corta o lunga, scegli quella che preferisci.
Q: Posso sostituire l’olio d’oliva con un altro tipo di olio?
A: Puoi utilizzare olio di semi di girasole olio di mais, ma l’olio d’oliva conferisce un sapore più autentico.
Q: Posso preparare la zucchina lunga l pomodoro in anticipo?
A: Sì, puoi preparare la salsa in anticipo e conservarla in frigorifero. Riscalda la salsa prima di condire la pasta.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci la pasta con zucchine tagliate a julienne e riduci la quantità di olio d’oliva. Un’opzione salutare e altrettanto deliziosa!

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 15 minuti minuti

Tempo cottura 15 minuti minuti

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