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Zucchine e Zucca Gratinata: Un Piatto Saporito e Salutare da Provare Subito!

Ingredienti:

- 500g di zucchine
- 300g di zucca
- 1 spicchio d'aglio
- 30g di burro
- 30g di farina
- 500ml di latte
- Sale, pepe e noce moscata a piacere
- 50g di formaggio grattugiato

Se stai cercando un modo per arricchire il tuo repertorio culinario con un piatto dal sapore irresistibile e salutare, la ricetta delle zucchine e zucca gratinate è la scelta perfetta. Questo piatto al forno unisce la delicatezza delle zucchine alla dolcezza della zucca, il tutto arricchito da una deliziosa gratinatura croccante. Facile da preparare e irresistibile al palato, questa ricetta si adatta a diverse occasioni, dalla cena in famiglia a un pranzo con gli amici. Segui passo dopo passo la nostra guida e delizia il tuo palato con questa esplosione di sapori!

Come preparare zucchine e zucca gratinate:

Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C. Mentre il forno si riscalda, lava accuratamente 500g di zucchine e 300g di zucca, pelandola e tagliandola a cubetti. In una padella antiaderente, fai rosolare uno spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungi le zucchine e la zucca, cuocile a fuoco medio fino a quando saranno tenere ma non troppo molli. Nel frattempo, prepara un salsa bechamel leggera con 30g di burro, 30g di farina e 500ml di latte. Aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere. In una teglia da forno, distribuisci uniformemente le zucchine e la zucca, versa sopra la salsa bechamel e cospargi con 50g di formaggio grattugiato.

Come conservare zucchine e zucca gratinate:

Conserva le zucchine e zucca gratinate in frigorifero per massimo 2 giorni. Riscaldale in forno per mantenerne la croccantezza.

Varianti di zucchine e zucca gratinate:

Sperimenta aggiungendo erbe aromatiche come timo rosmarino alla salsa bechamel per un tocco extra di gusto.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso utilizzare solo zucchine senza zucca?
Risposta: Certamente, la ricetta può essere personalizzata secondo i tuoi gusti. Tuttavia, l’aggiunta di zucca conferisce un tocco dolce e cremoso al piatto.
Domanda: Posso congelare le zucchine e zucca gratinate?
Risposta: Sì, puoi congelare il piatto prima della cottura. Assicurati di scongelarlo completamente prima di infornare.
Domanda: Posso sostituire la salsa bechamel con una versione vegana?
Risposta: Assolutamente! Utilizza latte vegetale e sostituisci il burro con olio d’oliva per una versione vegana della salsa bechamel.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci il formaggio grattugiato con pangrattato integrale e riduci la quantità di salsa bechamel. Ottieni comunque un piatto gustoso e più leggero!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 25 minuti minuti

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