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Zuccotto di ziti alla zucca

Ingredienti:

- 400g di ziti
- 500g di zucca
- Olio extravergine d'oliva
- Aglio
- Rosmarino
- 200g di ricotta
- 100g di parmigiano grattugiato

Il zuccotto di ziti alla zucca è un piatto autunnale che unisce la cremosità della zucca con la consistenza avvolgente dei ziti. Questa ricetta è perfetta per un pranzo in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un piatto originale e gustoso. Segui i nostri consigli passo dopo passo per preparare questo delizioso piatto autunnale.

Come preparare zuccotto di ziti alla zucca:

Per preparare il zuccotto di ziti alla zucca, iniziate cuocendo 400g di ziti in abbondante acqua salata. Nel frattempo, tagliate a dadini 500g di zucca e fatela cuocere in padella con olio extravergine d’oliva, aglio e rosmarino fino a quando diventa morbida. Una volta cotti, scolate i ziti e uniteli alla zucca, aggiungendo 200g di ricotta e 100g di parmigiano grattugiato. Mescolate bene il tutto e trasferite il composto in uno stampo da zuccotto foderato con carta forno. Infornate a 180°C per circa 25 minuti. Una volta cotto, lasciate raffreddare e sformate il zuccotto.

Come conservare zuccotto di ziti alla zucca:

Il zuccotto di ziti alla zucca si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. Può essere congelato e scongelato prima di servire.

Varianti di zuccotto di ziti alla zucca:

Per una variante più gustosa, aggiungi del pancetta croccante al composto di zucca e ziti prima di infornare il zuccotto.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire la zucca con la zucca in scatola? Sì, puoi utilizzare la zucca in scatola se non hai tempo di preparare la zucca fresca.
– Posso congelare il zuccotto di ziti alla zucca? Sì, puoi congelare il zuccotto una volta cotto e raffreddato. Basterà scongelarlo in frigorifero prima di servirlo.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi sostituire la ricotta con della ricotta di soia e ridurre la quantità di parmigiano grattugiato.

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. minuti

Tempo cottura Il zuccotto di ziti alla zucca richiede circa 25 minuti di cottura in forno. minuti

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