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Zuppa di Cetrioli: Un’Esplosione di Freschezza in Ogni Cucchiaio

Ingredienti:

- 4 cetrioli freschi
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 litro di brodo di verdure

Benvenuti nella cucina della freschezza! Oggi vi guideremo nella preparazione di una zuppa unica e rinfrescante: la zuppa di cetrioli. Questo piatto leggero è l’ideale per le giornate calde e offre un mix perfetto di gusto e salute.

Come preparare zuppa di cetrioli:

Inizia sbucciando e tagliando quattro cetrioli freschi. Assicurati di rimuovere i semi, poiché vogliamo una consistenza vellutata. In una pentola, soffriggi una cipolla tritata in un cucchiaio d’olio d’oliva fino a doratura. Aggiungi i cetrioli e lasciali appassire leggermente. Aggiungi poi un litro di brodo di verdure e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Come conservare zuppa di cetrioli:

Conserva la zuppa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Varianti di zuppa di cetrioli:

Personalizza la tua zuppa aggiungendo erbe fresche come menta o prezzemolo. Per una consistenza più cremosa, frulla una parte della zuppa prima di servirla.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso usare cetrioli non pelati?
Risposta: Sì, puoi, ma la consistenza finale sarà più cremosa senza la buccia.
Domanda: Quanto tempo si conserva in frigorifero?
Risposta: Puoi conservarla in frigorifero per massimo 2 giorni. Riscalda leggermente prima di consumare.

Idea light:

Per una versione ancora più leggera, sostituisci il brodo di verdure con brodo di pollo a basso contenuto di grassi e riduci la quantità di olio d’oliva a mezzo cucchiaio. La freschezza rimarrà, ma con meno calorie.
Con questa zuppa di cetrioli, porterai in tavola un piatto leggero e saporito che conquisterà tutti con la sua freschezza unica. Goditi questa deliziosa ricetta durante le calde giornate estive o quando desideri una pausa leggera e nutriente!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione La preparazione richiede circa 15 minuti. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura è di circa 20 minuti. minuti

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