Cerca
Il tuo profilo attuale:
0 0

Zuppa di Farro ai Broccoli: Una Delizia Nutriente e Saporita

Ricetta zuppa di farro ai broccoli: una delizia nutriente e saporita del 01-01-2011

Ingredienti:

- 200g di farro
- 1 scalogno
- 300g di broccoli
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

La zuppa di farro ai broccoli è un piatto comfort ricco di sapori e nutrienti essenziali. Farro, un cereale antico, si unisce alla freschezza dei broccoli, creando un connubio perfetto. Questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto leggero, ma nutriente, perfetto per riscaldare le giornate più fredde.

Come preparare zuppa di farro ai broccoli:

Inizia cuocendo 200g di farro in abbondante acqua salata fino a quando diventa tenero ma al dente. Nel frattempo, in una pentola capiente, soffriggi uno scalogno tritato in un cucchiaio d’olio d’oliva. Aggiungi i broccoli freschi tagliati a pezzetti e lasciali cuocere fino a quando diventano morbidi. Aggiungi quindi il farro cotto e mescola bene. Aggiusta di sale e pepe.

Come conservare zuppa di farro ai broccoli:

Conserva eventuali avanzi in frigorifero per massimo 2 giorni o congela per prolungare la freschezza.

Varianti di zuppa di farro ai broccoli:

Sperimenta aggiungendo formaggio grattugiato o una spruzzata di limone per un tocco extra di sapore.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso utilizzare il farro perlato invece di quello intero?
Risposta: Sì, il farro perlato funziona bene in questa ricetta, riducendo il tempo di cottura.
Domanda: Posso congelando la zuppa?
Risposta: Assolutamente! La zuppa di farro ai broccoli si conserva bene in freezer per circa 2-3 mesi. Ricorda di scongelarla completamente prima di riscaldarla.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci l’olio d’oliva con olio spray e opta per il farro integrale per aumentare la fibra. Riduci il sale per una scelta ancora più salutare. Buon appetito!

Categories
Ricette

Condividi questa pagina: Facebook - Twitter - Pinterest

vedi anche ricette:
torna all'elenco ingredienti -
Sai che puoi generare gratuitamente uno schema alimentare con le nostre ricette ?

Come fare ? clicca sul bottone che segue ed inizia a gestire un'alimentazione di qualitá

Sei giá in possesso di un codice schema ? allora inseriscilo qui e verrai reindirizzato al tuo piano alimentare:


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

torna all'elenco ingredienti -
leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione La preparazione richiede circa 15-20 minuti, inclusa l cottura del farro. minuti

Tempo cottura Il tempo di cottura totale è di circa 30 minuti, assicurando che il farro e i broccoli siano perfettamente cotti. minuti

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito