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zuppa di gamberi: ricetta gustosa e facile da preparare

Ricetta zuppa di gamberi: ricetta gustosa e facile da preparare del 01-01-2011

Ingredienti:

- 500g di gamberi freschi
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 litro di brodo di pesce
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

La zuppa di gamberi è un piatto classico della cucina mediterranea, ricco di sapore e dal profumo invitante. Perfetta per un pranzo o una cena leggera, questa zuppa è facile da preparare e conquisterà il palato di tutti gli amanti del pesce. Segui la nostra ricetta dettagliata per creare una zuppa di gamberi perfetta in pochi semplici passaggi.

Come preparare zuppa di gamberi:

Per preparare la zuppa di gamberi, inizia pulendo e sgusciando i gamberi freschi. In una pentola capiente, scalda dell’olio extravergine di oliva e aggiungi aglio tritato e peperoncino per insaporire. Aggiungi i gamberi e fai rosolare per qualche minuto. Aggiungi del brodo di pesce e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti. Aggiusta di sale e pepe e aggiungi prezzemolo fresco tritato prima di servire.

Come conservare zuppa di gamberi:

la zuppa di gamberi può essere conservata in frigorifero per massimo 2 giorni.

Varianti di zuppa di gamberi:

per una variante più cremosa, aggiungi della panna da cucina alla zuppa prima di servire. puoi anche arricchire la zuppa con pomodori freschi a dadini per un tocco di freschezza.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso utilizzare gamberi surgelati per questa ricetta? Sì, i gamberi surgelati possono essere utilizzati, assicurandosi di scongelarli completamente prima di iniziare la preparazione.
– Posso sostituire il brodo di pesce con il brodo vegetale? Sì, se preferisci un sapore più delicato, puoi utilizzare il brodo vegetale al posto di quello di pesce.

Idea light:

per una versione più leggera, puoi ridurre la quantità di olio utilizzata e optare per un brodo di pesce a basso contenuto di grassi.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 15 minuti minuti

Tempo cottura 20 minuti minuti

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