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Zuppa di Pesche all’Erba Limoncina: Un Elegante Connubio di Dolcezza e Freschezza

Ingredienti:

- 6 pesche mature, sbucciate e tagliate a cubetti
- 2 cucchiai d zucchero di canna
- 1 mazzetto di erba limoncina, tritata finemente
- 500 ml di acqua

Benvenuti nella nostra cucina, dove l’estate si manifesta in un piatto rinfrescante e irresistibile: la zuppa di pesche all’erba limoncina. Con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, questa ricetta è un inno alla semplicità e all’eleganza. Perfetta per le giornate calde, questa zuppa è un modo delizioso per sfruttare al massimo la stagione delle pesche.

Come preparare zuppa di pesche all erba limoncina:

Iniziamo questa avventura culinaria con la raccolta degli ingredienti freschi. Assicuratevi di avere a disposizione pesche mature ma ferme al tatto e l’erba limoncina più profumata che potete trovare. Ora, mettiamoci all’opera!
1. Preparazione delle pesche:
– 6 pesche mature, sbucciate e tagliate a cubetti.
– In una ciotola, unite le pesche con due cucchiai d zucchero di canna e lasciatele macerare per 15 minuti.
2. Creazione del mix aromatico:
– 1 mazzetto di erba limoncina, tritata finemente.
– In una pentola, unite l’erba limoncina alle pesche e cuocete a fuoco medio fino a quando le pesche diventano tenere.
3. Creazione della zuppa:
– Aggiungete 500 ml di acqua e portate a ebollizione.
– Riducete la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
– Aggiustate di zucchero secondo il vostro gusto personale.

Come conservare zuppa di pesche all erba limoncina:

Conservare in frigorifero per massima freschezza.

Varianti di zuppa di pesche all erba limoncina:

Per un tocco extra, aggiungete qualch foglia di menta fresca prima di servire.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso utilizzare pesche in scatola per questa ricetta?
Risposta: Preferibilmente no, poiché le pesche fresche conferiscono un sapore più intenso e una consistenza migliore alla zuppa.
Domanda: È possibile preparare la zuppa in anticipo?
Risposta: Assolutamente! Conservate la zuppa in frigorifero e servitela fredda per un’esperienza ancora più rinfrescante.

Idea light:

Utilizza lo zucchero di canna in modo moderato o sostituiscilo con dolcificanti naturali per una versione più leggera, mantenendo intatto il gusto autentico della zuppa.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 30 minuti minuti

Tempo cottura 15 minuti minuti

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