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Zuppa di Pollo e Zucchine: Un Delizioso Comfort Food da Provare Subito!

Ingredienti:

- 500g di petto di pollo, tagliato a pezi
- 3 zucchine medie, affettate
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 litro di brodo di pollo
- 1 cucchiaino di timo fresco
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva extravergine q.b.
- Prezzemolo fresco per guarnire

La zuppa di pollo e zucchine è un piatto classico che unisce il sapore avvolgente del pollo con la freschezza delle zucchine. Questa ricetta è perfetta per le giornate fredde o quando si desidera un pasto leggero ma nutriente. La combinazione di ingredienti freschi rende qusta zuppa un’opzione salutare e deliziosa per tutta la famiglia. Segui la nostra guida dettagliata per portare in tavola un comfort food che conquisterà tutti!

Come preparare zuppa di pollo e zucchine:

Per iniziare la preparazione della zuppa di pollo e zucchine, raccogli tutti gli ingredienti necessari. Assicurati di avere pollo fresco, zucchine tenere e un mix di erbe aromatiche. Preriscalda una pentola capiente su fuoco medio. Aggiungi un filo d’olio d’oliva e rosola delicatamente il pollo tagliato a pezzi fino a quando è dorato. Aggiungi le zucchine a rondelle e lasciale cuocere per qualche minuto. Aggiungi brodo di pollo, erbe aromatiche e condimenti a piacere. Lascia cuocere a fuoco lento fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati e il pollo è cotto. Servi la zuppa calda, guarnendo con prezzemolo fresco.

Come conservare zuppa di pollo e zucchine:

Conserva la zuppa in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni.

Varianti di zuppa di pollo e zucchine:

Per una variante più cremosa, aggiungi 100g di formaggio cremoso alla zuppa prima di servire. Puoi anche arricchire il sapore aggiungendo una manciata di parmigiano grattugiato.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire il pollo con carne di tacchino?
Risposta: Certamente! La carne di tacchino si presta bene a questa ricetta, offrendo un sapore altrettanto delizioso.
Domanda: È possibile preparare la zuppa in anticipo?
Risposta: Assolutamente! Puoi preparare la zuppa in anticipo e conservarla in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Idea light:

Per una versione più leggera, sostituisci il petto di pollo con il pollo alla griglia e riduci la quantità di olio d’oliva. La zuppa sarà comunque deliziosa e più leggera sulle calorie. Buon appetito!

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione 20 minuti minuti

Tempo cottura 30 minuti minuti

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