Mirtilli

I mirtilli, noti anche come mirtillo rosso, sono un ingrediente affascinante e versatile, originario dell’Europa orientale e dell’Asia, dove crescono spontaneamente nelle foreste e nei boschi. Questi piccoli frutti rossi sono ricchi di vitamine e antiossidanti, offrendo benefici per la salute come la riduzione dell’infiammazione e il miglioramento del sistema immunitario. Nei piatti, i mirtilli aggiungono un tocco di dolcezza e acidità, rendendoli ideali per dolci, torte, gelati e insalate. Le loro proprietà antibatteriche e antivirali li rendono particolarmente adatti per le bevande e i dessert, dove possono essere utilizzati per aggiungere un gusto fresco e unico.