cerfoglio
Il cerfoglio, noto anche come cerfoglio comune, è una pianta erbacea originaria dell’Europa, particolarmente diffusa in Italia. Questo ingrediente versatile offre una vasta gamma di benefici, tra cui proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e anti-allergeniche. Utilizzato in molte ricette di cucina, il cerfoglio può essere consumato fresco o essiccato, e si distingue per il suo sapore delicato e leggermente amaro. Ideale per insalate, zuppe, salse e come componente di brodi e minestre, il cerfoglio è un ingrediente prezioso per la cucina salutare e saporita.
Filetto di vitello alla norvegese
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Crema di orzo ai funghi
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Avocado con yogurt e cerfoglio
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Branzino funghi e cerfoglio
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Filetto di vitello barbabietole al cerfoglio e mandorle
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Insalata di broccoli con maionese al cerfoglio
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Orata casseruola con salsa al cerfoglio
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Pappardelle sarde ed emulsione al cerfoglio
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