Farro
Il Farro, un cereale antico e versatile, origina dalle regioni montuose dell’Italia, dove cresce in condizioni difficoltà, conferendogli un sapore unico e una consistenza resistente. Questo cereale è ricco di fibre, vitamine e minerali, offrendo benefici per la salute come la prevenzione di malattie cardiovascolari e la promozione della digestione. Nel mondo della cucina, il Farro si distingue per la sua versatilità, trovando posto in insalate, risotti, pane e pizza, dove la sua consistenza resistente e il sapore profondo arricchiscono le ricette.
Zuppa di legumi al curry
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Farro con verdure
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