maizena

La maizena, nota anche come gomma di mais, è un ingrediente versatile e amato in tutto il mondo. Originaria delle Americhe, la maizena ha conquistato le cucine di tutto il mondo grazie alla sua capacità di espandersi e di assorbire l’umidità, rendendola ideale per una vasta gamma di ricette. I benefici della maizena includono la sua capacità di legare gli ingredienti insieme, di addolcire e di dare consistenza alle pietanze. Utilizzata in dolci, come le torte, e in piatti salati, come le insalate, la maizena è un ingrediente indispensabile per chi ama cucinare.