Sgombro o maccarello
Sgombro o maccarello: un ingrediente ricco di storia e di sapore, originario del Mediterraneo, noto per la sua versatilità nelle ricette. Ideale per piatti leggeri e saporiti, lo sgombro o maccarello è un pesce azzurro che offre benefici nutrizionali grazie alla sua ricchezza di acidi grassi omega-3. Utilizzato in insalate, risotti, salsa di pesce e come ingrediente principale in piatti a base di pesce, il sgombro o maccarello si distingue per la sua consistenza morbida e il suo sapore delicato, rendendolo un’opzione gustosa e salutare per ogni cucina.
Sgombro con cipollotto e mollica
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Sgombro con succo di asparagi e mela
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