papaccelle
Le papaccelle sono un’eccellenza culinaria originaria delle terre del Sud Italia, rinomate per il loro sapore dolce e la consistenza morbida. Appartenenti alla famiglia dei peperoni, le papaccelle offrono una vasta gamma di benefici per la salute, grazie alla presenza di vitamine A e C, antiossidanti e fibre. Sono ideali per favorire la digestione e mantenere la salute della pelle. In cucina, le papaccelle sono protagoniste in molte ricette tipiche, come ripiene con carne macinata e formaggio, grigliate e condite con olio extravergine di oliva e origano, oppure utilizzate per preparare salse e contorni gustosi. Grazie alla loro versatilità e al loro sapore unico, le papaccelle aggiungono un tocco di autenticità e gusto mediterraneo a qualsiasi piatto.
Costolette di maiale con papaccelle
Baccalà all’insalata
