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cedro

Il cedro, noto anche come cedro del Giappone, è un ingrediente affascinante e versatile che ha origini che risalgono alla Cina antica. Questo aromatico frutto di bosco, ricco di vitamine e minerali, è ampiamente utilizzato in cucina per aggiungere sapore e profumi alle ricette. I benefici del cedro includono la promozione della salute del cuore, la riduzione dello stress e la prevenzione delle malattie respiratorie. Tra i principali utilizzi del cedro nelle ricette di cucina, troviamo l’uso come ingrediente insalate, dessert, bevande e come componente di marinate e condimenti. La sua dolcezza e il suo aroma distintivo lo rendono un ingrediente indispensabile per chi ama cucinare con sapore.

Melanzane al cioccolato

Le melanzane al cioccolato è una ricetta di un dolce tipico della Campania, in particolare della “Costiera Amalfitana” che viene preparato in estate e più precisamente a Ferragosto ed ha origini antichissime.
Si tratta di un dolce dal sapore particolare, una bomba di bontà da provare sicuramente, almeno un assaggio visto che è una ricetta ad alto contenuto calorico.
Una ricetta sicuramente insolita, unica nel suo genere, che unisce il gusto della melanzana al dolce del cioccolato….

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Pastiera di grano napoletana

La pastiera di grano è un dolce napoletano tipico del periodo pasquale, ma ormai presente tutto l’anno.
Si tratta di una torta a base di pasta frolla farcita con un impasto a base di ricotta, frutta candita, (cedro e scorza d’arancia), zucchero, uova e grano bollito nel latte.
La pasta è croccante mentre il ripieno è morbido….

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Gelato di riso con salsa alla menta

Lessate il riso nel latte aggiungendo un pizzico di sale, la stecca di vaniglia e la scorza del limone di modo che……

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Torta al Cedro

Una ricetta semplice per preparare una torta al cedro in grado di deliziare il palato dei vostri ospiti con il suo profumo e con il sapore delicato.Una torta molto golosa perfetta per tutta la famiglia….

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