Fiori di zucca

I fiori di zucca farciti e fritti sono una prelibatezza della cucina italiana, perfetti come antipasto o come secondo piatto ricco e goloso. Questa ricetta combina la delicatezza dei fiori di zucca con un ripieno ricco e cremoso, il tutto avvolto da una panatura croccante che li rende molto invitanti. In poco tempo porterete in tavola un piatto goloso che conquisterà tutti, adulti e bambini….

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I fiori di zucca ripieni sono una ricetta di un secondo goloso o di un antipasto sfizioso che si prepara facilmente e in poco tempo.I fiori di zucca hanno un gusto molto delicato che si abbina a qualsiasi tipo di ripieno, nel nostro caso ho usato un ripieno molto saporito a base di ricotta di pecora e prosciutto cotto. La cottura in forno rende il piatto molto leggero e salutare ideale per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.
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La pasta con zucchine e fiori di zucca è un primo piatto primaverile semplice e colorato dal sapore molto delicato. E’ una ricetta semplice e veloce che piace ai grandi e ai piccini. L’abbinamento delle zucchine con i fiori di zucca è perfetto e rende il piatto molto appetitoso e leggero adatto alla stagione estiva.
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Le frittelle sono un’idea sfiziosa per un aperitivo, un’antipasto e sono ottime anche come secondo piatto.
In particolare le frittelle di fiori di zucca rappresentano una ricetta tradizionale napoletana molto gustosa e vengono comunemente chiamate con il nome di “Pizzelle di sciurilli”.
La ricetta è semplice e veloce e il risultato sono delle frittelle soffici e gonfie, saporite e profumate….

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