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Torta rovesciata: la ricetta perfetta per un dolce irresistibile

Ingredienti:

- 200g di zucchero
- 100ml di acqua
- Frutta fresca a scelta (mele, pere, pesche, ananas)
- 150g di farina
- 100g di burro fuso
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci

La torta rovesciata è un dolce classico che conquista tutti con la sua presentazione colorata e il suo sapore delizioso. La particolarità di questa torta è che la frutta viene disposta sul fondo della teglia e la torta viene rovesciata dopo la cottura, creando così un effetto visivo sorprendente. Con la nostra ricetta dettagliata, potrai preparare una torta rovesciata perfetta per stupire i tuoi ospiti o per deliziare la tua famiglia.

Come preparare torta rovesciata (*):

Per preparare la torta rovesciata, inizia sbucciando e tagliando la frutta scelta a fette sottili. Poi, fai uno sciroppo con zucchero e acqua e versa sul fondo di una teglia rotonda. Disponi le fette di frutta sullo sciroppo, coprendo completamente il fondo della teglia. Prepara l’impasto per la torta mescolando farina, zucchero, uova, burro fuso e lievito. Versa l’impasto sulla frutta e inforna a 180°C per circa 40-45 minuti. Una volta cotta, rovescia la torta su un piatto da portata e lascia raffreddare prima di servire.

Come conservare torta rovesciata (*):

La torta rovesciata si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni, coperta da pellicola trasparente.

Varianti di torta rovesciata (*):

Per una variante della torta rovesciata, puoi aggiungere delle spezzie come cannella o vaniglia all’impasto per un tocco di sapore in più.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso usare qualsiasi tipo di frutta per la torta rovesciata?
Sì, puoi utilizzare la frutta di stagione che preferisci, come mele, pere, pesche o ananas.
– Posso sostituire lo zucchero con un dolcificante?
Puoi provare a utilizzare un dolcificante adatto alla cottura, ma potrebbe influire sul risultato finale della torta.
– La torta rovesciata si conserva bene?
Puoi conservare la torta rovesciata in frigorifero per 2-3 giorni, coperta da pellicola trasparente.

Idea light:

Per una versione più leggera della torta rovesciata, puoi sostituire parte del burro con yogurt greco e ridurre la quantità di zucchero senza compromettere il risultato finale.

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Ricette

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leggi la ricetta completa, presto prepareremo le istruzioni velociTempo preparazione Il tempo di preparazione per la torta rovesciata è di circa 20 minuti. minuti

Tempo cottura La torta rovesciata richiede una cottura in forno a 180°C per circa 40-45 minuti. minuti

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