Secondi piatti
I secondi piatti sono una delle caratteristiche della cucina tradizionale italiana. Non una portata unica, come in molte cucine, che riunisce in un solo piatto tutti gli ingredienti, ma una netta divisione delle portate che vanno a comporre il puzzle del fabbisogno nutrizionale.
Nella nostra cucina, di solito, i primi hanno quasi sempre un alto contenuto di carboidrati grazie all’uso della pasta.
Nei secondi piatti è sempre presente una maggiore quantità di proteine.
Bollito di manzo: una prelibatezza saporita da provare
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Lenticchie e cotechino
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Filetti di pesce impanati al forno
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Polpette di tonno
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Pepite di pollo croccanti
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Frittate per tutti.
Frittata di asparagi
Frittata di broccoli calabresi
Rotolo di frittata di zucchine
