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Spiedini di pollo e tacchino grigliati

Per la cottura degli Spiedini di pollo e tacchino grigliati ho scelto una piastra di ghisa, in modo da non utilizzare condimenti. Se preferite potete tranquillamente utilizzare una padella antiaderente o in forno.

Ma se ne avete la possibilità potete sempre organizzare un barbecue con gli amici per una particolare serata di festa.

Gli spiedini sono un secondo piatto sfizioso e molto veloce da preparare. Utilizzando delle fettine di pancetta tra i bocconcini e delle verdure li renderete particolari e sempre originali. La pancetta sciogliendosi durante la cottura renderà i bocconcini di pollo morbidi e gustosi

Procedimento:

Il procedimento è molto semplice e veloce e il risultato è un secondo piatto leggero e molto digeribile.
Utilizziamo degli spiedini misti di pollo e tacchino già pronti.
In questo caso i pezzi di carne sono separati solo da foglie di alloro, ma vanno bene anche gli spiedini separati da verdure miste, la cottura è la stessa.
Fate riscaldare la piastra di ghisa e poi metteteci sopra gli spiedini distanziati tra loro.

spiedini da grigliare

Cuoceteli da tutti i lati fino a completa doratura verificando la cottura.

cottura spiedini
Preparate una marinata con succo di limone, olio extravergine d’oliva e sale e mescolate con un cucchiaio.
Disponete gli spiedini di pollo e tacchino su di un piatto di portata e spennellateli con la marinata.

spiedini grigliati

Per un picnic potete preparare in anticipo anche una buona Frittata di pasta che non fa mai male.

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Secondi piatti: Carne
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3 commenti su “Spiedini di pollo e tacchino grigliati( 4.7/5 basato su 3 votazioni)

  • li ho fatti cuocere in padella a fuoco basso, sono venuti molto morbidi, non è pratico per il barbecue ma stando a casa va bene cosi

  • Facile, facile, li ho preparati con zucchine e formaggio… ottimi

  • Caccia, ci fai ingrassare

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Ingredienti:

10 spiedini Spiedini di pollo e tacchino già pronti
1 limone Succo di limone
4 Cucchiai Olio extravergine d'oliva
q.b. Sale
fate riscaldare la grigliaspennellate gli spiedini con olio e limone (a piacere)cuocete gli spiedini su tutti i latiPorzione per -5 +persona/e
(dosi calcolate sulla ricetta base per 5 porzioni)

Tempo preparazione 2 minuti

Tempo cottura 12 minuti

Tempo totale 10 minuti

Consumo energetico basso

Difficoltá: facilissima