Alette di pollo al cocco: ricetta esotica e gustosa da provare subito

Le alette di pollo al cocco sono un piatto esotico e gustoso che porta in tavola sapori tropicali e una consistenza croccante. Questa ricetta è perfetta per un’occasione speciale o semplicemente per un pranzo o una cena diversi dal solito. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrai deliziare i tuoi ospiti con un piatto originale e saporito.

Come preparare alette di pollo al cocco:

Per preparare le alette di pollo al cocco, iniziate tagliando le alette di pollo in due parti, separando l’articolazione. In una ciotola, mescolate la farina di cocco, il pepe nero, il sale e il curry in polvere. Passate le alette di pollo nella miscela di farina di cocco, assicurandovi che siano ben ricoperte su tutti i lati. Scaldate l’olio in una padella e friggete le alette di pollo fino a quando non saranno dorate e croccanti. Scolatele su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio. Servite le alette di pollo al cocco calde, accompagnate da una salsa agrodolce o una maionese aromatizzata al lime.

Come conservare alette di pollo al cocco:

Le alette di pollo al cocco possono essere conservate in frigorifero per massimo 2 giorni.

Varianti di alette di pollo al cocco:

Per una variante più piccante, aggiungete del peperoncino in polvere alla miscela di farina di cocco. In alternativa, potete marinare le alette di pollo in latte di cocco e curry prima di passarle nella farina di cocco per un sapore ancora più intenso.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire la farina di cocco con la farina di mais? Sì, puoi sostituire la farina di cocco con la farina di mais per ottenere una versione leggermente diversa delle alette di pollo.
– Posso cuocere le alette di pollo al cocco al forno invece che friggerle? Certamente, puoi cuocere le alette di pollo al cocco in forno a 180°C per circa 25-30 minuti o finché non saranno ben dorate e croccanti.

Idea light:

Per una versione più leggera delle alette di pollo al cocco, cuocetele al forno anziché friggerle e servitele con una salsa allo yogurt e lime per un tocco fresco e leggero.