Bavarese con Salsa di Fragole: Un Delizioso Gusto Estivo

Il bavarese è un dessert classico italiano, ricco di crema e panna, che si arricchisce con la dolcezza delle fragole. Questa ricetta originale ti offre un modo unico per gustare il bavarese, aggiungendo una salsa di fragole che dà un tocco di freschezza e dolcezza.

Come preparare bavarese con salsa di fragole:

1. Ingredienti per il bavarese:
– 20 g di biscotti digestivi
– 20 g di zucchero
– 10 g di burro
– 40 ml di panna da cucina
– 10 g di crema da cucina
– 10 g di cioccolato fondente
– 10 g di fragole fresche
2. Ingredienti per la salsa di fragole:
– 20 g di fragole fresche
– 10 g di zucchero
– 10 ml di sciroppo di fragole
3. Preparazione del bavarese:
– Trita i biscotti in un mortaio fino a ottenere un impasto fine.
– Sciogli il burro e aggiungilo all’impasto, mescolando bene.
– Aggiungi lo zucchero e continua mescolare.
– Preriscalda la fornace a 180°C.
– Stendi l’impasto su una teglia e cuoci in forno per 10 minuti.
– Lascia raffreddare.
– In una ciotola, sciogli il cioccolato fondente e aggiungi la crema da cucina.
– Mescola bene e versa l panna da cucina.
– Versa l crema sul bavarese e lascia raffreddare.
4. Preparazione della salsa di fragole:
– In una padella, sciogli lo zucchero e aggiungi le fragole.
– Cuoci a fuoco medio per 5 minuti, mescolando bene.
– Aggiungi lo sciroppo di fragole e continua cuocere per altri 5 minuti.
– Lascia raffreddare.
5. Assemblaggio:
– Versa l salsa di fragole sul bavarese e lascia raffreddare completamente.

Come conservare bavarese con salsa di fragole:

– Il bavarese con salsa di fragole può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni.

Varianti di bavarese con salsa di fragole:

– Puoi sostituire le fragole con altri frutti di stagione per variare il sapore.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Domanda: Quanto tempo impiega la preparazione del bavarese?
– La preparazione del bavarese richiede circa 30 minuti.
– Domanda: Quanto tempo impiega la preparazione della salsa di fragole?
– La preparazione della salsa di fragole richiede circa 15 minuti.

Idea light:

– Per una versione leggera, puoi sostituire la crema da cucina con panna da cucina e il cioccolato fondente con cioccolato amaro.