Carpaccio di Bresaola, Radicchio e Noci: Ricetta Gustosa e Veloce

Il carpaccio di bresaola, radicchio e noci è un piatto fresco e leggero, perfetto per un pranzo estivo o come antipasto raffinato. La combinazione di sapori e consistenze lo rende un’opzione versatile e apprezzata da tutti. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare questo piatto in modo semplice e veloce, perfetto per stupire i tuoi ospiti o per una cena leggera in famiglia.

Come preparare carpaccio di bresaola radicchio e noci (*):

Per preparare il carpaccio di bresaola, radicchio e noci, inizia lavando e asciugando le foglie di radicchio. Poi, disponile su un piatto da portata. Taglia la bresaola a fette sottili e adagiale sopra il radicchio. Trita le noci e distribuiscile uniformemente sulla bresaola. Per condire, puoi utilizzare un filo d’olio extravergine d’oliva, succo di limone, sale e pepe nero macinato fresco. Completa con scaglie di formaggio grana o parmigiano. Il carpaccio di bresaola, radicchio e noci è pronto da gustare!

Come conservare carpaccio di bresaola radicchio e noci (*):

Il carpaccio di bresaola, radicchio e noci può essere conservato in frigorifero per un massimo di 1 giorno.

Varianti di carpaccio di bresaola radicchio e noci (*):

Per una variante più fresca, puoi aggiungere delle fettine sottili di mela verde al carpaccio. In alternativa, puoi sostituire le noci con pinoli tostati per un tocco croccante.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso sostituire la bresaola con altro tipo di carne?
Risposta: Certamente! Puoi utilizzare del carpaccio di manzo o di salmone affumicato per una variante deliziosa.
Domanda: Posso preparare il carpaccio in anticipo?
Risposta: Assolutamente! Puoi preparare il carpaccio in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento di servire.

Idea light:

Per una versione ancora più leggera, puoi sostituire il formaggio grana o parmigiano con scaglie di pecorino fresco.