Charlotte ghiacciata di ciliegie

La charlotte ghiacciata di ciliegie è un dessert fresco e goloso, perfetto per l’estate. La sua consistenza morbida e la dolcezza delle ciliegie la rendono un piatto irresistibile per chi ama i dolci al cucchiaio. In questa ricetta ti spiegheremo passo dopo passo come preparare questa delizia in modo semplice e veloce.

Come preparare charlotte ghiacciata di ciliegie:

Per preparare la charlotte ghiacciata di ciliegie, iniziate tritando finemente le ciliegie e mettendole da parte. Montate la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza ferma. Aggiungete poi il formaggio spalmabile e mescolate delicatamente fino a ottenere una crema omogenea. Inzuppate i savoiardi nel succo di ciliegie e disponeteli sul fondo di uno stampo da plumcake foderato con della pellicola trasparente. Versate metà della crema alla panna sullo strato di savoiardi e distribuite uniformemente le ciliegie tritate. Coprite con il resto della crema e livellate la superficie. Chiudete con altri savoiardi inzuppati e coprite con la pellicola trasparente. Lasciate riposare in freezer per almeno 4 ore.

Come conservare charlotte ghiacciata di ciliegie:

Una volta preparata, la charlotte ghiacciata di ciliegie può essere conservata in freezer per un massimo di 3 giorni.

Varianti di charlotte ghiacciata di ciliegie:

Puoi arricchire la charlotte ghiacciata di ciliegie aggiungendo delle scaglie di cioccolato fondente o guarnendo con foglioline di menta fresca.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire le ciliegie con altra frutta?
Sì, puoi sostituire le ciliegie con fragole, pesche o altra frutta di stagione.
– È possibile preparare la charlotte in anticipo?
Certamente, puoi preparare la charlotte ghiacciata di ciliegie anche il giorno prima e conservarla in freezer fino al momento di servire.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi sostituire la panna fresca con della panna vegetale e utilizzare formaggio spalmabile light.