riso basmati in verde: ricetta semplice e gustosa

Il riso basmati in verde è un piatto leggero e saporito, perfetto per un pranzo estivo. La sua preparazione è semplice e veloce, e il risultato è un piatto colorato e gustoso che piacerà a tutta la famiglia. Con l’aggiunta di verdure fresche, questo piatto diventa un’opzione sana e nutriente per un pasto equilibrato.

Come preparare riso basmati in verde:

Per preparare il riso basmati in verde, iniziate cuocendo 200g di riso basmati in acqua bollente salata per circa 12-15 minuti, fino a quando risulta al dente. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere una cipolla tritata con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva. Aggiungete poi 200g di piselli freschi e 150g di fagiolini tagliati a pezzi e fate cuocere per circa 10 minuti. Una volta cotti, unite le verdure al riso e mescolate bene. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

Come conservare riso basmati in verde:

il riso basmati in verde si conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.

Varianti di riso basmati in verde:

per una variante più cremosa, aggiungi del formaggio grattugiato alla fine della preparazione.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire il riso basmati con un altro tipo di riso?
Sì, puoi utilizzare anche il riso integrale o il riso jasmine per questa ricetta.
– Posso aggiungere altre verdure al piatto?
Certamente! Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo zucchine, carote o peperoni.

Idea light:

per rendere questa ricetta ancora più leggera, puoi sostituire l’olio extravergine d’oliva con olio di cocco e ridurre la quantità di riso a 150g.