Calamari Marinati: Una Ricetta Semplice e Deliziosa

I calamari marinati sono un piatto perfetto per un pranzo o una cena leggera, ricco di sapori e di colore. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nel preparare un piatto semplice ma estremamente gustoso.

Come preparare calamari marinati:

1. Preparazione del Calamaro: Prima di tutto, lavate bene il calamaro stt acqua corrente. Tagliatelo a striscioline sottili.
2. Preparazione del Marinato: In una ciotola, mescolate il succo di limone, l’olio d’oliva, il peperoncino, il rosmarino, il basilico e il sale. Aggiungete il calamaro e mescolate bene per farlo marinare. Lasciatelo in frigorifero per almeno 2 ore.
3. Cottura: Preparate il forno a 180°C. Disponete il calamaro marinato su una teglia rivestita di carta d forno. Cottatelo per circa 10 minuti, o fino a quando non sarà dorato e croccante.
4. Servire: Una volta cotto, lasciate il calamaro marinato raffreddare prima di servire. Potete gustarlo così com’è o accompagnarlo con un contorno di vostra scelta.

Come conservare calamari marinati:

– Il calamaro marinato può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni.

Varianti di calamari marinati:

– Potete aggiungere al marinato altri ingredienti come aglio, peperoncino verde, olive nere, per un sapore ancora più ricco.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Domanda: Quanto tempo devo lasciare il calamaro marinato?
– Risposta: Il calamaro deve essere lasciato a marinare per almeno 2 ore, ma potete lasciarlo anche per la notte per un sapore ancora più intenso.
– Domanda: Posso usare un tipo di calamaro diverso?
– Risposta: Sì, potete usare qualsia tipo di calamaro che preferite. La ricetta è adatta a qualsia dimensione di calamaro.

Idea light:

– Per una versione leggera, potete sostituire il calamaro cn gammarusi o coze, mantenendo la stessa procedura di marinatura e cottura.