Ciambelle all’Anice: una ricetta semplice e deliziosa

Le ciambelle all’anice sono un dolce tradizionale italiano, noto per il suo profumo intenso e dolce. Questa ricetta ti guiderà attraverso i passaggi per creare ciambelle che cattureranno l’attenzione di tutti i tuoi ospiti.

Come preparare ciambelle all anice:

1. In una ciotola grande, mescola insieme 20g di farina, 10g di zucchero, 10g di burro fuso, 2 uova, 1 pizzico di sale e 1/2 bustina di lievito per torte.
2. Aggiungi 10g di anice stellato macinato e 10g di mandorle tostate e tritate.
3. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo, avvolgilo con la pellicola trasparente e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno 2 ore.
4. Stendi l’impasto con un matterello, aggiungi 10g di cioccolato fondente a pezi e 10g di pistacchi.
5. Taglia l’impasto in rettangoli, arrotola ogni rettangolo attorno a un palo di canna da zucchero e lasciali levitare ancora per 30 minuti.
6. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

Come conservare ciambelle all anice:

Le ciambelle dovrebero essere conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco.

Varianti di ciambelle all anice:

– Puoi sostituire l’anice con altri aromi come la cannella o la vaniglia.
– Aggiungi 10g di nocciole tritate per una variante più ricca.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Domanda: Quanto tempo impiega la lievitazione?
– La lievitazione dovrebbe durare almeno 2 ore.
– Domanda: Come si conservano le ciambelle?
– Le ciambelle dovrebero essere conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco.

Idea light:

Per una versione leggera delle ciambelle all’anice, riduci la quantità di zucchero e cioccolato e utilizza mandorle intere invc di tostate.