Crostini tiepidi con prosciutto cotto e rafano

I crostini tiepidi con prosciutto cotto e rafano sono un antipasto gustoso e raffinato, perfetto per arricchire un buffet o per un aperitivo con gli amici. La combinazione del sapore delicato del prosciutto cotto con la nota pungente del rafano renderà questo piatto un successo assicurato. Segui la nostra ricetta dettagliata per preparare in pochi passaggi questi deliziosi crostini.

Come preparare crostini tiepidi con prosciutto cotto e rafano:

Per preparare i crostini tiepidi con prosciutto cotto e rafano, iniziate tagliando il pane in fette sottili e tostandolo leggermente in forno. Nel frattempo, preparate la crema di rafano mescolando il rafano grattugiato con della maionese. Una volta pronte le fette di pane, spalmatele con la crema di rafano e adagiate su ciascuna fetta una fettina di prosciutto cotto. Infine, guarnite i crostini con una spolverata di pepe nero e qualche fogliolina di prezzemolo fresco.

Come conservare crostini tiepidi con prosciutto cotto e rafano:

I crostini possono essere conservati in frigorifero per massimo un giorno, ma è consigliabile consumarli appena preparati per apprezzarne la croccantezza.

Varianti di crostini tiepidi con prosciutto cotto e rafano:

Per una variante più fresca, aggiungi delle fettine sottili di cetriolo o pomodoro sui crostini prima di servirli.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire il prosciutto cotto con un altro salume?
Sì, puoi sostituire il prosciutto cotto con salame, speck o bresaola per variare il sapore dei crostini.
– Posso preparare i crostini in anticipo?
Puoi preparare il pane tostato e la crema di rafano in anticipo, ma assembla i crostini poco prima di servirli per evitare che diventino troppo morbidi.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi utilizzare del prosciutto cotto magro e sostituire la maionese con dello yogurt greco per la crema di rafano.