Pizza con porri, prosciutto e crescenza

La pizza con porri, prosciutto e crescenza è un’opzione deliziosa e originale per chi ama sperimentare nuovi abbinamenti di sapori. La dolcezza dei porri si sposa perfettamente con il sapore deciso del prosciutto e la cremosità della crescenza, creando un mix di gusti che conquisterà il palato di tutti. Con questa ricetta, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di una pizza perfetta da gustare in compagnia di amici e familiari.

Come preparare pizza con porri prosciutto e crescenza:

Per iniziare, prepara l’impasto per la pizza seguendo la ricetta base. Una volta pronto, stendi l’impasto su una teglia da forno e lascialo lievitare per circa 30 minuti. Nel frattempo, taglia i porri a rondelle sottili e rosolali in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva. Una volta pronti, distribuiscili uniformemente sulla base della pizza. Aggiungi quindi il prosciutto a fette e la crescenza a pezzetti. Inforna a 200°C per circa 15-20 minuti, finché la pizza risulterà dorata e croccante.

Come conservare pizza con porri prosciutto e crescenza:

La pizza con porri, prosciutto e crescenza si conserva bene in frigorifero per 1-2 giorni, avvolta in pellicola trasparente.

Varianti di pizza con porri prosciutto e crescenza:

Se desideri arricchire ulteriormente la tua pizza, puoi aggiungere delle olive nere o dei pomodorini ciliegia tagliati a metà prima di infornare.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

– Posso sostituire la crescenza con un altro formaggio?
Certamente! Puoi optare per formaggi come la mozzarella, il gorgonzola o il taleggio per personalizzare ulteriormente il sapore della tua pizza.
– Posso utilizzare porri surgelati invece di freschi?
Sì, puoi utilizzare porri surgelati, assicurandoti di scongelarli e asciugarli bene prima di utilizzarli sulla pizza.

Idea light:

Per una versione più leggera, puoi utilizzare dell’affettato magro al posto del prosciutto e optare per una crescenza light o una mozzarella parzialmente scremata.