Plumcake allo Yogurt di Fragole: Ricetta Deliziosa e Veloce

Il plumcake allo yogurt di fragole è un dolce irresistibile che conquisterà il tuo palato con la sua consistenza soffice e il gusto fresco delle fragole. Facile da preparare, questo dessert è perfetto per qualsiasi occasione, dalle colazioni speciali a pomeriggi in compagnia. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e delizia amici e familiari con questa prelibatezza fatta in casa.

Come preparare plumcake allo yogurt di fragole:

Iniziare preriscaldando il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake, imburrandolo leggermente. Mentre il forno si riscalda, dedicati agli ingredienti prncpali: fragole fresche, yogurt cremoso, farina, zucchero e uova. Le fragole doneranno un tocco fruttato al tuo plumcake, mentre lo yogurt lo renderà incredibilmente morbido.
In una ciotola capiente, mescola 250g di fragole tagliate a cubetti con 200g di zucchero, lasciandole macerare per circa 15 minuti. Nel frattempo, sbatti 3 uova in una terrina e aggiungi gradualmente 150g di yogurt. Incorpora poi la farina setacciata (200g) e un cucchiaino di lievito. Mescola tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi le fragole zuccherate al tuo impasto, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente. Versa il composto nello stampo preparato e cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake risulterà dorato e uno stuzzicadenti infilato al centro ne uscirà pulito.

Come conservare plumcake allo yogurt di fragole:

Conserva il plumcake in un contenitore ermetico in luogo fresco per massima freschezza. Si mantiene b per 2-3 giorni.

Varianti di plumcake allo yogurt di fragole:

Sperimenta aggiungendo frutta secca come noci o mandorle per un tocco croccante. Puoi anche arricchire il gusto con una spruzzata di limone grattugiato nell’impasto.

Di seguito alcune risposte a domande poste di frequente:

Domanda: Posso utilizzare fragole surgelate?
Risposta: Sì, puoi sostituire le fragole fresche con le surgelate, assicurandoti di scongelarle e scolare l’eccesso di liquido prima dell’uso.
Domanda: Posso usare uno yogurt magro per una versione più leggera?
Risposta: Certamente, uno yogurt magro renderà il plumcake più leggero senza comprometterne la bontà.

Idea light:

Se desideri una versione più leggera, sostituisci lo yogurt intero con uno yogurt magro e riduci la quantità di zucchero. Il risultato sarà un plumcake delizioso e leggero adatto a tutti i momenti della giornata.